乳脂離心機(jī)測量牛奶含脂量的實(shí)驗(yàn)步驟
發(fā)布時(shí)間：2014-10-27 10:25:51??????點(diǎn)擊：
使用方法：用牛乳吸管，吸取混勻的乳樣注入試驗(yàn)瓶內(nèi)，用量筒取密度為1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入試驗(yàn)瓶內(nèi)，用手拿著試驗(yàn)瓶上部的頂端，將試驗(yàn)瓶作平面劃圓旋轉(zhuǎn)，促使硫酸與乳樣充分混合，將試驗(yàn)瓶置于L420-RZ乳脂離心機(jī)中以800-1000r/min的速度旋轉(zhuǎn)5min取出，加入80℃的熱水，使試液達(dá)到瓶頸基部再旋轉(zhuǎn)2min，再加入熱水使脂肪柱上升至瓶頸刻度處（零點(diǎn)刻度部分），繼續(xù)旋轉(zhuǎn)1min取出，置于60-65℃的水浴中約5min，水浴水面須高于試驗(yàn)瓶中的脂肪層，將試驗(yàn)瓶取出，趁熱讀出脂肪的刻度數(shù)，即為試驗(yàn)中脂肪質(zhì)量百分比。
用途：適用于牛奶場、食品廠和乳制品廠等單位，對牛奶中含脂量的分析測定，
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